Boney Beef Broth

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-07-30 21:34

SASTĀVDAĻAS • 5 mārciņas liellopu kaulu kauli (parasti atrodami pārtikas preču saldētavas gaļas sadaļā) • 3 kvarts ūdens • 2 ēdamkarotes Bragg ābolu sidra etiķa • 3 burkāni, mazgāti un rupji sasmalcināti • 2 stublāji selerijas, rupji sasmalcinātas

INSTRUKCIJAS Pievienojiet kaulus, ūdeni un etiķi lielam traukam un ļaujiet sēdēt vismaz 1 stundu. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, novietojiet uz degļa ar augstu siltumu un uzkarsē. Samaziniet karstumu un uzkarsējiet, neatklājiet, 3 stundas.

PADOMS: Etiķis izvelk kalciju no kauliem un buljonā.

No Suņu gone labā virtuvē Gayle Pruitt; Joe Grisham fotogrāfijas. Autortiesības pieder autoram © 2014, un to drukā ar St. Martin Griffin atļauju.