Vistas: iesācēja piemājas zemnieks un svaigas olas

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 23:41

Kad rūpīgs darbs pārvēršas vistas olās

Šoreiz ierodas - olas! Kā jauns vistas olu audzētājs esat veicis savu mazo pilsētu ganāmpulka pienācīgu rūpību. Jūs turējāt cāļus silti, auguši līdz veselīgām laimīgām vistām, deva viņiem labu pārtiku un tīru ūdeni, un uzbūvēja viņus mājās, kas tos pasargā no elementiem. Tagad ir pienācis laiks jūsu rūpīgajam darbam pārvērst vistas olas.

Ahhh, tie bagāti, spilgti pasteļi un krāsainas svaigas olas quiche, kūkas un cepumi. Pagaidiet minūti, krāsains? Jā, krāsains. Svaigas olas daudzējādā ziņā atšķiras no gaiši baltām olu ražošanas līnijas olām, kuras esat ēdis gadu gaitā. No ārējās apvalka krāsas līdz dziļi krāsu bagātīgajam un garšīgajam "stand-up" dzeltenumam, jūsu pilsētas vistas ganāmpulks sniedz jums dārgumu, ko vēlas ikviens kaimiņš uz bloka un ikviens draugs, kurš skatās, ka jūs paaugstināt jūsu piemājas putnus. Jūsu mazajām ovālajām delikatesēm būs cilvēki, kas pulcējas kopā ar jūsu durvīm ar tukšām olu kartona kārbām un aizbildinošām acīm.

Saimniecības svaigas olas vs veikalu iegādātas olas

Kad sākas olu pieprasījuma parāde, jums būs jāregulē jūsu vistas olu piedāvājums. Pat ja jums, iespējams, būs vairāk olu, tad jūsu ģimene katru dienu var ēst, jūs vēlaties būt taisnīga un pārliecināties, ka visi, kas atrodas pie jūsu sadarbības durvīm, saņem iespēju dalīties ražas novākšanā. Padarīt ienaidniekus var būt viegls liktenis, kad runa ir par svaigām vistas olām. Sāciet, izdalot 3 vai 4 olas, un tikai katram cilvēkam tikai pusi duci (kā jūs varat ietaupīt dārgakmeņus). Tas noved pie ražas aizraujoša laika jums, jūsu ģimenei, draugiem un kaimiņiem! Šī metode pamatoti saglabās un godiniet svaigas mājas vistas olas diženumu.

Jūsu mājas dārza vistas olas, protams, ir labi pieprasīta prece, padarot kārdinājumu sākt domāt par peļņas gājienu caur jūsu prātu. Bet, pirms ļaujot šīm domām iegūt pārāk tālu priekšā procesam, jums ir jāapgūst dažas no svarīgākajām atšķirībām starp regulāru veco balto olu, kas tiek pārdota pārtikas preču veikalā, un tiem, kurus katru dienu jūs savācat no savām pagalmām. Zinot faktus, jūsu olu audzēšana ilgtermiņā piedzīvos daudz prieku.

Svarīgas atšķirības starp svaigām vistas olām un veikalu iegādātajām vistas olām

Kā gaidīts, un, iespējams, iemesls, kāpēc mēs sākam ar ķeršu olu audzētavām, ir tas, ka saimniecībā ir svaigas olas tā daudz ko piedāvāt. Dabiski aizsargāts apvalks, stingrāka iekšējā membrāna, bez antibiotikām, ne hormoni, dziļi barojoši dzeltenumi, labāka krāsa un garša, stingrāka struktūra un, pirmkārt, aizraušanās ar mūsu pašu proteīnu bagātu pārtikas avotu pēc ikdienas olu kolekcijas.ja jūs gribēsiet, tad desmitiem no cāļiem.

Starpība ir saimniecības svaiga ola

• Svaigas olas jāsavāc katru dienu; nakts laikā. Olas, kas palikušas pa nakti vai dienām, vairs nav svaigas. Olas, kas nav savāktas katru dienu, var sabojāt, jo vistas turpinās novietot jaunas olas uz augšu. Ja olas paliek pārāk ilgi, trauksme vai neaktīvā vista var sākt tos ēst, kas ir ļoti sarežģīts pauze. Ja jums ir bērni, olu savākšana ir apburošs darbs, mini dārgumu medības katru dienu!
• Īsais laiks, kad svaigā fermas ola atrodas ligzdošanas kastē, var iegūt netīrumus vai kūtsmēslus, kas piestiprinās pie korpusa. Kad jūs nokļūsiet olas iekšā, noslaukiet tās ar sausu dvieli vai rupju papīra dvieli. Ja iespējams, NE mazgājiet svaigas olas ar ūdeni. Olu apvalkos ir dabīgs virsmas pārklājums, kas pasargā viņus no baktērijām; ko var mazgāt ar mazliet ūdens. Ja ola kļūst pārāk laimīga, un jums tas ir jānomazgā, izmantojiet to uzreiz.
• Ja jūs vienkārši nevarat izturēt netīrās olas vai jūs nevarat izmantot olas tieši pēc tīrīšanas ar ūdeni, ņemiet mitru drānu un noslaukiet tos (bez jebkāda veida ziepēm). Olu izžāvējiet ar sausu mīkstu drāniņu un olu čaumalā izberiet ļoti plānu vārīšanas eļļas slāni. Eļļa uz ārējā apvalka novieto plānu eļļainu vairogu, kas var pasargāt to no šķebinošām baktērijām un organismiem, kas medīs jūsu olu iekšējo slēpto dārgumu. Vispirms izmantojiet šīs eļļas pārklājumu.
• Uzglabājiet svaigi savāktās olas ledusskapī uzreiz. Jūsu ledusskapī tie ilgs trīs nedēļas.
• Cietā ēdiena gatavošana, kas tikko iegūta, padara jaunus olu audzētājus patiešām neapmierinošus rezultātus. Dzeltenumi, baltumi un čaumalas tiešām nedarbojas kā atsevišķas vienības olu pirmajā dienā: kas padara cieti vārītu olu pīlings īpaši destruktīvu darbību olu baltumam. Dienas svaigas cieti vārītas olas mizo tā, it kā baltais un čaumalas tiktu izveidotas kā viena. Tas atstāj jūs ar olu baltumu, kas ir ripped, un trūkst gabalu. Pagaidiet dažas dienas, lai ceptu svaigas olas, tādējādi olu slāņi labāk atdalīsies, jo gaiss paplašinās starp čaumalu un olu balto membrānu.

• Jūs varat iesaldēt svaigas olas, kas nav ietvertas čaumalās (ja vien jūs nevēlaties, lai jūsu saldētavā būtu olu eksplozija). Krekojiet olas traukā un saplaciniet, pievienojot šķipsniņu sāls. Pēc tam sakulcētas olas ievieto cieši noslēgtā saldētavas drošā traukā un ievieto konteineru saldētavā. Tos var iesaldēt līdz sešiem mēnešiem.
• Jūs nevarat pārdot savas svaigas olas. tas ir ļoti svarīgi atcerēties: jūs varat dot savas papildu olas, bet jūs nevarat tos pārdot. Komerciāliem olu audzētājiem ir virkne ļoti stingru noteikumu attiecībā uz olu pārdošanu un ražošanu. Jums būtu jāiziet milzīga birokrātija, lai būtu komerciāls olu audzētājs. Lielākajā daļā pilsētas tiesību aktu olu pārdošana mājdzīvnieku cāļu audzētājiem ir aizliegta rakstiski. Daži pilsētas noteikumi saliek un ļauj jums pārdot savas olas zemnieku tirgos vai privāto produktu stendos. Tomēr nepārdodiet vienu olu, kamēr neesat veikuši pētījumus par vietējiem noteikumiem.
• Ja jums vajadzētu konstatēt, ka jums vienkārši ir pārāk daudz olu, lai rīkotos (vai tas nebūtu lieliski), apsveriet iespēju viņus pasniegt sievietes patversmei vai vietējai pārtikas pieliektai, kas baro mazāk paveicies. Dažreiz viņi var saņemt jūsu olu dāvanas un dažreiz viņi nevar, tāpēc zvaniet uz priekšu, lai pārliecinātos.
• Lieliska saimniecības svaiga ola nekad nevajadzētu iet uz atkritumiem!

Vistas olas anatomija