DIY Ēd - atkritumi, kas nav vajadzīgi

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 17:19

Mana vecmāmiņa - mēs to saucām par Māmu - vienmēr teiktu: „neizmetiet šīs mizas; mēs viņus varam izmantot.”Viņa man parādīja, kā saglabāt dārzeņu mizas un spraudeņus, lai krājumu veidotu un kā padarīt zupu no pārpalikumiem, ko man bija paredzēts izmest. Kad es pagatavotu taukus no gaļas, pirms to pagatavoju, viņa teica: „Nenovietojiet taukus; Es to izmantosim.”

Manā dzīvē man ir bijuši daudzi liesa gadi, un man ir izdevies pateikt Māmas padomu praktizēt, tāpēc man vienmēr bija pietiekami daudz pārtikas, lai savai ģimenei būtu veselīgas vakariņas. Tagad, kad es gatavoju savus suņus, dažus no maniem kaimiņiem un viņu suņiem, brāli, kas uzrāda aprūpes paketes, un manam dēlam, es joprojām priecājos, ka Mama man mācīja būt taupīgiem ar pārtiku. Tālāk ir sniegti daži vispārīgi padomi, kas visu gadu saglabājuši savu ģimeni un suņus labi.

* Iegādājoties gaļu bez taras, sadaliet gaļu mazākās ēdienreizes daļās, tiklīdz jūs iegādājaties mājās no iepirkšanās. Uzglabāt ledusskapī un pagatavojiet to, ko jūs gatavojat, un iesaldēt pārējo.

* Pīlējot vai sagatavojot dārzeņus “Labajā dārzeņu sarakstā” suņiem, saglabājiet visas mizas un spraudeņus, piemēram, burkānu mizas, selerijas virsotnes, paprikas topus, skvoša galus un tā tālāk un iesaldējiet. Izvelciet tos, veicot beztaras suņu barību vai buljonu vai nu zupai ģimenei, vai arī želatīnu suņiem.

* Gatavojot vistu, tītaru vai kādu citu gaļu, kurai ir kauli, saglabājiet liemeņus un kaulus un iesaldējiet tos. Dariet to pašu ar gaļas drippings. Vāra tos vēlāk, lai pagatavotu gardu veselīgu buljonu.

* Griežot taukus no cepešiem, vistas, pīles vai tītara, sasaldējiet taukus, lai vēlāk tos padarītu. Sasmalcināti gaļas tauki ir ļoti garšīgi dārzeņiem.

* Saglabājiet skvošs un ķirbju sēklas vai nu viegli cepiet uzkodas, vai arī izmantojiet neapstrādātu suņu barību.

* Kad sula, saglabājiet visu celulozi cepšanai, piemēram, augstas šķiedras smalkmaizītes, vai lieliem suņu ēdieniem.

* Ja jūsu ģimene ēd rīsi, quinoa, prosa vai auzas, pagatavojiet lielu partiju ik pēc divām nedēļām un iesaldējiet atsevišķās porcijās. Tādā veidā viss, kas jums jādara, ir atkausēt un pievienot veggies un proteīnu.

Tās ir tikai dažas idejas par idejām, bet tās patiešām palīdz ietaupīt laiku un naudu.

No Suņu gone labā virtuvē Gayle Pruitt; Joe Grisham fotogrāfijas. Autortiesības pieder autoram © 2014, un to drukā ar St. Martin Griffin atļauju.