Vai dienesta suņi var palīdzēt glutēt?

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 17:19

Jūs nevarat ieiet pārtikas preču veikalā vai restorānā šajās dienās, nepamanot pārtiku, kas nesatur lipekli. Kas sākās kā medicīniska nepieciešamība dažiem, ir uzplaukusi jaunākajā diētas tendencē - un mēs derēsim, ka jūs zināt kādu, kurš ir aizgājis bez lipekļa.

Glutēns ir proteīns kviešos, miežos un rudzos. Cilvēki to noņem no diētām daudzu iemeslu dēļ; daži domā, ka tas ir veselīgāks risinājums, bet citiem ir dažādi jutības līmeņi, kas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus un sāpes vēderā.

Pieklājība no Nosy Dog atklāšanas Vācu īsspalvainais rādītājs Willow ir apmācīts, lai palīdzētu viņas īpašniekam atklāt glutēnu.

Bet par aptuveni 100 cilvēkiem visā pasaulē, kuriem diagnosticēta celiakija, autoimūna slimība, kas paliek prom no lipekļa, ir medicīniska nepieciešamība. Ja persona, kurai ir slimība, ieiet pat minūšu glutēna daudzumu, viņi var ciest slimības, kas ir līdzīgas saindēšanās ar pārtiku - un tām ir ilgstoša ietekme uz veselību, saskaņā ar Celiac Disease Foundation. Vienīgā celiakijas ārstēšana ir stingra diēta bez lipekļa. Pat ar mikroelementu uzņemšanu, izmantojot krustoto piesārņojumu, var rasties uzbrukums, un glutēna novēršana ir ļoti sarežģīta, jo tā var būt kaut kas no pārtikas līdz zālēm.

Tagad jautājums ir, vai cilvēki ar šo slimību gūst labumu no dienesta suņa? Daži dienesta suņi palīdz cilvēkiem, kuri ir akli, nedzirdīgi vai kuriem ir PTSD, un smaržu noteikšanas suņi ir apmācīti, lai izsauktu diabētu un vēzi. Vai mēs esam sasnieguši punktu, kur suņus var apmācīt, lai atklātu arī lipekli?

Willow, Gluten-Detection Dog

Dawn Scheu no Mičiganas cieš no īpaši smagas celiakijas formas. Viņa tika diagnosticēta pirms pieciem gadiem un saka, ka viņas slimības dēļ ir vajadzīgs mazāk par 10 miljoniem glutēna. Bet viņa saka, ka tā ir bijusi daudz veselīgāka gadā, kopš viņa sāka strādāt ar treneri Kathryn Watters, lai mācītu sunim atklāt glutēnu.

Scheu, bijušais EMT, kas strādāja ar meklēšanas un glābšanas suņiem, sāka strādāt ar Watters, lai apmācītu Willow, jaunu vācu īsspalvaino rādītāju, 2013. gada septembrī. Scheu saka, ka Willow viņu glutēnu izglāba pirmo reizi pēdējā Ziemassvētku vakarā. Skriešanās laikā pārtikas preču veikalā viņa satvēra krekerus, ko viņa domāja par brīvu no lipekļa. Bet viņa netīši paņēma nepareizu lodziņu. Kad Scheu iegāja mājās, Willow ķērās pie sava īpašnieka kāju aizmugures un pēc tam pie maisa, un pēc tam Scheu saprata savu kļūdu.

Willow tiek uzskatīts par servisa suni, tāpēc viņa var pavadīt Scheu veikalos un restorānos. Kad viņa un viņas vīrs pirmo reizi ņēma kopā ar Willow, lai viņi varētu ēst ar viņiem, viņi kopā izcīnīja vēl vienu īpašu viesi: Watters.

"Kad [Watters] satika mani, es izskatījās kā iet bojā, un tagad man ir sejas krāsa un mani mati ir labāki," saka Scheu. "Es esmu glutenēts tikai pēc tam, kad esmu saņēmis Willow." (Glutenēts līdzeklis ir piesārņots ar lipekli.)

Tas bija tad, kad viņa atradās parkā ar grupu un aizgāja no Willow, lai piemērotu bug spray, ko viņa nezināja, glutēnu. Kad viņa devās atpakaļ uz Willow, suns norādīja uz viņu. Tas aizņēma dažas minūtes, bet viņa saprata, ka izsmidzinātājs bija vaininieks un ātri devās mājās, lai to izsmidzinātu. Viņa bija slima 10 nedēļas pēc šī incidenta, un tai bija jābūt steroīdiem, bet tas varētu būt daudz sliktāks, ja nebūtu Willow.

Watters un Scheu uzskata, ka Willow atklāj glutēnu ar 95 līdz 98% precizitāti, bet viņi turpina strādāt ar viņu.

Pieklājība no Auburn University Baxter, smaržu noteikšanas suns Auburnas universitātē, apstājas, kad viņš atpazīst smaržu, ko viņš meklē demonstrācijas laikā.

Jaunās iespējas

Mēs sarunājāmies ar kādu no Celiac Slimības fonda, lai iegūtu organizācijas koncepciju par glutēnu noteikšanas suņiem cilvēkiem, kas dzīvo ar šo slimību. Tās medicīniskās padomes vienprātība ir tāda, ka „nav pētījumu, lai to atbalstītu vai atspēkotu”, saka izpilddirektors Marilyn Grunzweig Geller. “Nav protokola; nav zinātniskas metodes suņu apmācībai.

Tad mēs runājām ar Dr. Paulu Wagoneru, Auburnas Universitātes Veterinārmedicīnas koledžas vecāko zinātnieku zinātnes zinātnē. Lai gan valsts slavenā programma nav pētījusi glutēna noteikšanu, Wagoner veic pētījumus par daudzām tvaiku izraisīšanas tēmām. Viņš idejā redzēja daudz potenciālu. „Man nav iemesla domāt, ka tas nav iespējams,” viņš saka. “Principā, ja jūs varat noteikt mērķi, kas ir saistīts ar problēmu, tad tas ir iespējams.”