Coop de Ville: ceļvedis cāļu uzturēšanai pilsētā

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 17:19

Kas bija pirmais, pilsētas vistas audzētājs vai olu audzētājs?

Šajās dienās, no Bruklinas līdz Portlandei, atbilde var būt gan. Piemājas cāļu sadarbības uzņēmumi ir kļuvuši par tādiem pašiem kā komposta pāļi un diētas bez lipekļa. Slavenības, piemēram, Jennifer Aniston, Reese Witherspoon un Martha Stewart, pat ziņo, ka tās uztur sadarbību. „Cilvēki galvenokārt vēlas cāļus divu iemeslu dēļ: tāpēc, ka tā ir daļa no viņu kultūras, ko audzē kopā ar lauksaimniecības dzīvniekiem, vai tāpēc, ka viņi tic vietējai pārtikas kustībai,” saka Greg Anderson, „New Food City” pilsētas saimniecību programmu vadītājs. bezpeļņas organizācija, kas veicina holistisku pārtiku.

Neskatoties uz popularitāti, vistas turēšana nav jāveic viegli. Andersons iesaistījās, kad viņš un viņa sieva 2008. gadā nodibināja sadarbību vietējā Crown Heights kopienas dārzā. Just Food palīdzēja viņiem to uzbūvēt, un pēc tam viņi brīvprātīgi palīdzēja citiem (programmas prasība). Andersons sāka nodarboties ar Just Food apmācību un beidzot pārņēma vistas projekta vadību. „Vistu turēšana ir pilna laika apņemšanās - jūs esat atbildīgs par šo dzīvnieku dzīvi,” viņš saka. „Tāpēc mēs neiesakāmies tajā. Strādājiet ar savu kopienu un kaimiņiem. Dalieties ar svaigu olu prieku, lai cilvēki būtu gatavi palīdzēt!”Kopš 2007. gada Just Food ir izveidojis 19 vistas sadarbības uzņēmumus pilsētu saimniecībās, kopienu dārzos un valsts skolās NYC rajonā.

Šeit Anderson piedāvā padomus par to, kā izveidot un barot savu plaukstošo pagalmu ganāmpulku.

Kļūsti par Egghead

Pirmais solis ir izglītot sevi. Pirms pievienošanās ir svarīgi pēc iespējas vairāk uzzināt par vistas pasauli (tāpēc neko nelietojiet). Tiešsaistē ir neskaitāmi resursi, tostarp divi Just Food darbi: City Farms grupa koncentrējas uz pilsētu lauksaimniecību un konkrētu City Chicken grupu. Izmantojot tādus tiešsaistes forumus kā šie, jūs varat satikt citus vistas audzētājus, apmeklēt Meetups un atrast resursus.

Grāmatu nodaļā Anderson iesaka Kā paaugstināt cāļus: viss, kas jums jāzinaChristine Heinrichs. „Viņa ļoti ilgu laiku strādā ar cāļiem,” viņš skaidro. „Viņa saprot, kā tos turēt saimniecībās un arī pilsētvidē.”

Ir svarīgi, lai pirms cāļu laišanas mājās varētu zināt, kur tos lietot, ja viņiem nepieciešama medicīniskā aprūpe. Ņujorkā Anderson iesaka Brooklyn Cares Veterinary Clinic un Animal Medical Center; pārbaudiet vistas ekspertus vai veterinārās prakses jūsu reģionā, lai atrastu tuvāko ārstu.

Vistas maz? Vai vistas lielais?

Tagad, kad zināt cāļu turēšanas fonu, jautājiet sev, kāpēc jūs vēlaties putnus. Vai tas ir tāpēc, ka jūs vēlaties, lai katru dienu būtu svaigas olas? Vai vēlaties tos kā mājdzīvniekus vai kā vistas cāļus? (Jā, tā ir lieta.) „Tas diktē, kā jūs izveidojat savu sadarbību ar īpašām šķirnēm,” skaidro Andersons, aprakstot vienu sievieti, kas tur savus putnus kā mājdzīvniekus autiņos savā dzīvoklī. “Piemēram, ir šķirnes, kas ir vairāk cilvēku draudzīgas vai kas uzliek lielas vai mazas olas.”