Es strādāju ar dzīvniekiem: mana dzīve kazu saimniecībā

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 17:19

Laura Howard-Gayeton sniedz jaunu nozīmi izteicienam “get your goat”. Bijušais Holivudas ražotājs devās dzīvot strauji dzīvojošā dzīvē Tinseltownā, lai vadītu piecu akru Petaluma, Kalifornijas, kazu audzētavu un veiksmīgu veikalu saldējuma uzņēmumu. Laloo's Goat Milk Ice Cream Company, kas pārdod garšīgas un fantastiskas garšas, piemēram, Strawberry Darling ar balzama samazinājumu.

Tātad, ko pārliecinātu sieviete tirgoties šarms dzīvē par vienu dienu, kas pavadīta dienā ar kazām? Protams, zirgs. Mēs apsēdāmies ar Howard-Gayeton, lai runātu par to, kas patīk strādāt ar citu veidu divām saimniecībām: lauksaimniecības dzīvniekiem.

J: Kas iedvesmoja jūsu dramatisko dzīvesveida maiņu?

A: Laura Howard-Gayeton: "Es vienmēr esmu bijis zirgu cilvēks. Patiesībā man bija tas, kad es dzīvoju LA vārdā Joaquim, kurš es braucu Griffith parkā. Un es mīlu būt ārpusē un ideju par lauku dzīves stilu. no mana prāta gala attiecībā uz sēžot satiksmē, es gribētu nokļūt jogā, un ar to es uzzināju, ka es gribēju dzīvot laimīgāku dzīvi visos veidos."

J: Bet kāpēc kazu audzētava?

A: Es braucu pa visu Ziemeļkaliforniju un apstājās, kad laukos redzēju kazas. Es tiešām pieklauvēju uz durvīm un runāju ar visiem šiem lauksaimniekiem - daudz kas bija sievietes. Tas bija tikai aizraujoši.

Man būtu bijusi sirds uz Healdsburg, bet tad es sapratu, ka lielākā daļa kazu audzētāju bija vīna valsts dienvidu daļā, piemēram, Petaluma un Sebastopol. Es atklāju piecu akru lauku saimniecību, kas iznomā, kas maksā mazāk par hipotēku manā L.A. mājā. Es iesaiņoju savu zirgu, virzījos uz ziemeļiem un sāku mācīties, kā padarīt ganības dzīvniekiem. Mana pirmā kaza sākās kā sava zirga biedrs."

J: Kā jums radās ideja veikt kazas piena saldējumu?

A: Es mēģināju atpūsties un kļūt veseliem, un viena lieta, ko man ieteica, bija samazināt tradicionālo piena produktu. Tāpēc es pētīju citus veidus, kā padarīt saldējumu, saņēma nedaudz kazu un sāka celties Laloo ātri pacēlās, jo tajā laikā neviens cits to nedarīja, tāpēc es nopirku lielāku īpašumu, blakus kādam citam piena produktu.

Q. Kāda ir jūsu ikdienas dzīve?

A: Meitenes sezonā mēs esam ļoti aizņemti meiteņu slaukšanas darbi. Katru dienu mums ir jābaro dzīvnieki divas reizes un jāieved naktī. Viņu kūtis tiek iztīrīts apmēram reizi nedēļā, bet mums ir lai to izdarītu biežāk lietainajā sezonā, kas ir gandrīz uz mums! Mums ir arī jādod kazas pedikīrs ik pēc dažiem mēnešiem, kas ir izaicinājums - īpaši zēniem!

J: Kas ir labākā lieta par savu jauno dzīvi?

A: Manas kazas! Es mīlu viņus. Viņi ir daļa no manas ģimenes. Mans vīrs un man ir apmēram ducis, no kuriem lielākā daļa ir nūbiete. Mums ir arī viens Alpu un viens LaMancha kazas. Mums ir arī otrs zirgs, cāļi (un svaigas olas katru dienu!), kaķis, suns un pat reti sastopams putns, kas lidoja uz mūsu īpašumu. Mēs nevarējām atrast tās īpašnieku, tāpēc tas dzīvo kopā ar mums tagad.

J: Vai visi dzīvnieki ir labi?

A: "Ak, jā. Viņi ir draugi. Pagājušajā pavasarī no kaimiņu saimniecības, kad viņu māte nomira dzemdībās, mēs paņēmām divās zīdaiņu kazās ar nosaukumu Sugar un Spice. Mūsu zirgs Mo gulēja viņiem un viņi vienkārši uzkāpa uz muguras!"

J: Kā darbojas saldējuma bizness?

"Tas ir lieliski. Man tagad ir četri darbinieki, un mēs esam izplatīti visā valstī Whole Foods veikalos. Mēs esam lielāki par vidējo vietējo saldējuma veikalu, bet daudz mazāki nekā Ben & Jerry's. Pavisam nesen mēs iesaldējām saldētu jogurtu un ledu krējuma sviestmaizes, bet mums būs daži paziņojumi, lai padarītu šo pavasari par jaunām garšām!

J: Kas ir tas, ko cilvēki varētu nezināt par kazām?

A: "Daudzi kazu audzētāji noņem kazu ragus. Bet mēs atstājam ragus dabiski, tāpēc kazas nonāk taisnīgā daudzumā!"

Lai uzzinātu vairāk par to, kas patīk strādāt ar dzīvniekiem, pārbaudiet šos citus Vetstreet ekskluzīvos stāstus.